تصفح الوسم

المطبخ الايطالى

اكتشاف مركب فى الطماطم يخفض الكوليسترول السىء

(المستقلة) ... أظهر بحث جديد أن مركبا مشتقا من الطماطم التى تعتبر العنصر الرئيسى فى المطبخ الإيطالى جيد للقلب. ووفقاً للدراسة التى نشرت فى مجلة أبحاث الغذاء والتغذية، فقد وجد الباحثون أن الطماطم تحتوى على مركب معروف باسم "Cardiomato" يخفض البروتين الدهنى منخفض الكثافة (LDL) أو المعروف باسم "الكوليسترول السيئ" المرتبط بأمراض القلب. وأكد…
اقرأ أكثر...